Коньяк Шахназарян, Армянский коньяк 5 звезд, 0.5 л

Шахназарян, Армянский коньяк 5-летний — классический армянский коньяк с отличным соотношением доступной цены и высокого качества. Спирты для его изготовления создаются из отборных сортов винограда (Гарандмак, Ркацители и Мсхали), выращенных в Араратской долине, и выдерживаются по специальным технологиям в бочках из карабахского дуба. Коньяк обладает ярким ароматом и богатым, сбалансированным вкусом и идеально подходит для приятного времяпровождения.
После сбора урожая осуществляется процесс выжимки с помощью горизонтального пневматического пресса, который не дробит виноградные косточки. Это является залогом мягкого, чистого вкуса будущего напитка. После выжимки полученный сок отстаивается в течение 6-8 часов. Ферментация осуществляется на тонком дрожжевом осадке в особых емкостях на протяжении 3-х недель. Для дистилляции виноматериалов на производстве используют традиционный шарантский перегонный куб. Первая перегонка происходит на протяжении 8-10 часов. Полученный дистиллят делится на 3 части. Средняя часть подвергается вторичной перегонке, которая длится 10-12 часов, после чего снова отделяется средняя часть дистиллята, которая к тому времени имеет крепость 68-72%. Именно эта часть спирта отправляется на выдержку в дубовые бочки. Частично выдержка осуществляется в новых бочках, частично — в старых. Затем осуществляется окончательное купажирование. По строго определенной схеме к купажированным спиртам добавляется чистейшая родниковая вода. Затем готовый напиток "отдыхает" еще в течение 1 года в дубовых бочках.