Текила "Сентинела" Аньехо, п/у, 0.75 л

Casa Centinela, "Centinela" Anejo, gift box
Код: ЦФ031925
Рейтинги

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет текилы — светло-янтарный.

Нос:
Богатый аромат текилы содержит в себе ноты орехов, ананаса, персика, специй и выпечки.

Рот:
В сложном, фруктовом вкусе текилы гармонично сочетаются ноты тропических фруктов, заварных пирожных, цветов, меда и вишен. В продолжительном послевкусии слышны кедровые нюансы.

Гастрономические рекомендации:
Текила служит прекрасным самостоятельным напитком, в паре с сигарой, а также ингредиентом коктейлей. Также, ее уместно добавлять в кофе.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Текилу "Centinela" Anejo по праву можно считать воплощением 100-летних традиций, сохраняемых в семье Centinela. Для ее изготовления вручную собираются листья из кустов агавы, которым более 8 лет. Далее листья помещаются в глиняную печь, где их сок приобретает дымный аромат и сладкий вкус. После процесса измельчения, выжатый сок "Aguamiel" (или "медовая вода") поддается процессу ферментации. За 3-5 дней дрожжи успевают преобразовать сахар в спирт. После вторичной перегонки текилу отправляют созревать в старых дубовых бочках на срок от 1 до 3 лет. В результате получают светло-янтарную, ароматную текилу с фруктовым и слегка пряным вкусом, которую можно употреблять как самостоятельный напиток, а также в паре с блюдами мексиканской кухни.