Вино Раатс Фэмили Вайнс, "Ориджинл" Шенен Блан, белое, 0.75 л

Raats Family Wines, "Original" Chenin Blanc
Код: ЦФ036040
Рейтинги
90
VIN

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светло-соломенного цвета.

Нос:
В живом аромате вина присутствуют смелые ноты лимонного творога, влажной соломы и манго, оттенки желтого яблока, киви, ананаса и зеленой дыни.

Рот:
Вкус вина свежий, сложный, излучающий фруктовую чистоту посредством ярких нот лайма и апельсиновой цедры. Послевкусие яркое, пикантное, длительное, минеральное.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать к суши, устрицам, легким пряным блюдам с карри.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Raats, "Original" Chenin Blanc, 2019 — свежее белое сухое вино, предлагающее замечательную ценность, последовательность, региональный характер и фруктовую чистоту. Винтаж 2019 года изготовлен из винограда сорта Шенен Блан, собранного с двух типов почвы: разложившегося гранита и песчаника. Винификация винограда с разных типов почв проходит отдельно, поскольку ягоды, выращенные на гранитных почвах, привносят минеральный характер, а ягоды с песчаных почв наделяют вино структурой и яркой фруктовостью. Сок отстаивается в течение 2-3-х дней, затем следует холодная ферментация при контролируемой температуре 14-16 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 6 месяцев. "Ориджинл" Шенен Блан исключительно хорош в молодости, но также может прекрасно храниться 2-4 года.