Дегустационные заметки
Глаз: |
| Пиво светло-коричневого цвета с красноватыми отсветами. |
Нос: |
| В аромате пива ощущаются оттенки карамели, миндаля, кофе и шоколада, хлебной корочки. |
Рот: |
| Вкус пива сладковатый, сбалансированный, с тонами сухофруктов, слегка обжаренного солода, тонкими дымными и хмелевыми нюансами. Послевкусие короткое, суховатое. |
Температура подачи: |
| 6 °C |
"Ханзе-Портер" — специальное Ганзейское пиво с достаточно низким для портера процентом алкоголя, сваренное из трех сортов солода и карамели. Пиво обладает мягким сладким вкусом с достаточно сухим послевкусием. В букете пива отчетливо ощущаются нотки какао, кофе, орехов и хлебной корочки. Технология холодного брожения с дрожжами пиво дает английскому портеру прекрасный сверкающий коричневый цвет с плотной пеной.
Клаус Штёртебекер — легендарный пират, ставший фольклорным персонажем в качестве прототипа «Робина Гуда» живший в XIV веке в Германии. По одной из легенд, своё имя Штёртебекер получил за недюжинную способность выпить. Нижненемецкое Störtebeker на современном языке означало бы «Stürz den Becher», призыв «пей до дна». Он прославился тем, что грабил богатые суда и раздавал награбленное бедным. Пивоварня Штральзундер чтя своего знаменитого земляка, выпустила серию пиратских сортов Штертебекер. Пиво и по сей день сохранило вкус эпохи побед и сражений.
Пиво изгатавлиевается по технологии холодного брожения с дрожжами.
