Дегустационные заметки
Глаз: |
Цвет светлый, с оттенками старого золота. Плотная, стойкая, бархатистая пена. |
Нос: |
Интенсивный, но тонкий аромат меда, солода и свежих апельсинов. |
Рот: |
Сухой и свежий, яркий фруктовый характер с тонами груши и зеленого яблока, а также нотами бренди и меда. Легкая горчинка красиво уравновешивается сладостью солода и цитрусовой кислинкой, придавая отличный баланс вкуса. |
Температура подачи: |
6 °C |
Birra Amarcord 'Ama Bionda' Speciale Beer - это неповторимое итальянское пиво, нежное, но сложное, с цветочно-фруктовым характером, деликатным ароматом, свежим вкусом с приятной кислинкой и сухим послевкусием с кедровыми нотками. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, классической пиццей "Маринара" с маслом, чесноком, помидорами и орегано. Чтобы в полной мере раскрыть невероятный диапазон ароматов, рекомендуется подавать пиво в бокалах формы "тюльпан".
Брожение проходит при высоких температурах, благодаря чему сбраживается почти весь сахар и получается высокий градус. Вторая ферментация проходит в бутылке. Пиво создано из смеси солода, трёх видов хмеля и апельсинового сицилийского меда.