Дегустационные заметки
Глаз: |
| Блестящего золотого цвета с янтарными оттенками. |
Нос: |
| Интенсивный, с нотами абрикоса и персика, постепенно раскрывающимися тонкими нюансами розы и маракуйи. |
Рот: |
| Сладкий вкус с удивительным балансом между натуральной фруктовой сладостью и умеренной кислотностью во вкусе, который оставляет незабываемые ощущения. |
Послевкусие: |
| Долгое приятное послевкусие с богатой фруктовой гаммой. |
Гастрономические рекомендации: |
| Замечательно сочетается с фруктовыми десертами или козьим сыром, также является десертом само по себе. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране. Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды.
"Nachtgold" Auslese — изысканное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг, Мюллер Тургау и Сильванер. Урожай собирается достаточно поздно, при наступлении первых заморозков, исключительно вручную в перчатках в ночное время суток. Полностью созревшие, частично пораженные благородной плесенью "bortritis cinerea", ягоды тщательно сортируются. Именно эта особенность сбора и красивый золотистый цвет винограда дали имя целой линейке вин "Nachtgold".
