Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино соломенно-золотистого цвета. |
Нос: |
| Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками яблока, груши, персика и цитрусовых. |
Рот: |
| Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками. |
Послевкусие: |
| Тонкая кислинка в сбалансированном послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, птицей и морепродуктами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Линейка "Cour de Poce" представляет различные кюве, созданные из типичных сортов Долины Луары. Хозяйство Пьер Шанье долгие годы сотрудничает с проверенными виноградарями этого региона. Все виноградники расположены недалеко от рек Шер и Луара. Каждый год компания Пьер Шанье делает выбор с лучших виноградников Долины Луары и предлагает выразительные фруктовые вина. Для создания белого вина "Cour de Poce" Blanc, Anjou AOC производитель использует виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на известняковых почвах. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют. Процесс алкогольной ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Старение вина проводят в тех же стальных чанах при контролируемой температуре.
