Вино Пассито Ди Пантеллерия, Бен Рие, белое, 0.75 л

Passito Di Pantelleria Doc, Donnafugata, Ben Rye
Код: ЦФ038598

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино живого золотистого цвета с янтарным оттенком.

Нос:
Аромат интенсивный и насыщенный, с нотками абрикоса, сушеных фиников и лепестков розы.

Рот:
Сбалансированный, приятный, элегантный, свежий вкус с нотками меда, жженого сахара, фруктов и лепестков роз.

Послевкусие:
Длительное, с легким оттенком минеральности.

Гастрономические рекомендации:
Вино превосходно сочетается с пряными сырами, фуа-гра, вафельными трубочками с сыром рикотто и шоколадной стружкой.

Температура подачи:
13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Ben Rye Passito di Pantelleria - свежее вино с эффектным контрастом сладости и легкой солоноватости вкуса, который придает ему особое очарование. Название вина переводится с арабского как "сын ветра", что чувствуется в его легком освежающем вкусе.
Виноград собирается в два захода, затем отжимают и помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации. В процессе ферментации то и дело добавляют подвяленные ягоды, которые вручную отделяли от гребней. Вино выдерживается 4 месяца в чанах и потом еще 6 месяцев в бутылках.