Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино окрашено в ярко-малиновый цвет с розоватыми отблесками. |
Нос: |
| Яркий аромат вина представлен тонами диких красных лесных ягод, таких как клубника и барбарис, которые развиваются на фоне оттенков малины, листового чая и нежных нюансов французского дуба. |
Рот: |
| Вкус вина динамичный, свежий, насыщенный, с сочным фруктовым ядром и живыми пряными оттенками, элегантными танинами и долгим, декадентским послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино "ААА" — одно из наиболее популярных вин, производимых компанией Пакстон. Его название напоминает о времени, когда Дэвид Пакстон занимался торговлей шерстью — буквами "ААА" маркировали лучшие сорта шерсти. "AAA" Shiraz Grenache изготовлено из винограда трех сортов, сенсационное сочетание которых делает вино очень востребованным и популярным. Виноград выращивается при помощи органических и биодинамических методов. Шираз поставляется преимущественно с виноградников "Gateway" и "Jones Block", а Гренаш и Матаро — с других уголков долины МакЛарен.
Урожай собирается в период оптимальной спелости. Ферментация каждого сорта проходит раздельно в открытых и закрытых емкостях в течение 14 дней. При этом часть урожая винифицируется целыми гроздьями. Для полного извлечения цвета, аромата и танинной структуры два раза в день производится погружение шапки мезги и перекачка сусла. Выдержка винтажа 2020 года осуществлялась во французских 225-литровых барриках и 500-литровых пунчонах. Вино созревало на осадке в течение 9 месяцев перед купажированием и бутилированием. "ААА" Шираз Гренаш, фантастическое уже в молодости, может прекрасно храниться в течение 10-15 лет.
2020 год заставил виноделов по всей Австралии столкнуться со множеством проблем. За засушливым вегетационным периодом последовал один из самых разрушительных сезонов лесных пожаров, которые когда-либо видела страна. К счастью, долина МакЛарен практически не пострадала, и первые признаки указывают на то, что вина 2020 года будут особенными. Относительно благоприятная погода в течение всего сезона сбора урожая в сочетании с более низкой урожайностью позволила гармонично и сбалансированно развить вкус каждого из сортов. Сортовая экспрессия была превосходной, Шираз и Гренаш демонстрировали прекрасной интенсивности вкус без чрезмерного количества танина или алкоголя.
Урожай собирается в период оптимальной спелости. Ферментация каждого сорта проходит раздельно в открытых и закрытых емкостях в течение 14 дней. При этом часть урожая винифицируется целыми гроздьями. Для полного извлечения цвета, аромата и танинной структуры два раза в день производится погружение шапки мезги и перекачка сусла. Выдержка винтажа 2020 года осуществлялась во французских 225-литровых барриках и 500-литровых пунчонах. Вино созревало на осадке в течение 9 месяцев перед купажированием и бутилированием. "ААА" Шираз Гренаш, фантастическое уже в молодости, может прекрасно храниться в течение 10-15 лет.
2020 год заставил виноделов по всей Австралии столкнуться со множеством проблем. За засушливым вегетационным периодом последовал один из самых разрушительных сезонов лесных пожаров, которые когда-либо видела страна. К счастью, долина МакЛарен практически не пострадала, и первые признаки указывают на то, что вина 2020 года будут особенными. Относительно благоприятная погода в течение всего сезона сбора урожая в сочетании с более низкой урожайностью позволила гармонично и сбалансированно развить вкус каждого из сортов. Сортовая экспрессия была превосходной, Шираз и Гренаш демонстрировали прекрасной интенсивности вкус без чрезмерного количества танина или алкоголя.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
1 919 руб.
В корзину
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
3 409 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
