Дегустационные заметки
Рот: |
| Нежный копченый прянный вкус, превосходно сочетается с красным сухим вином. |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Компания Митсайдерс располагается в Санкт-Петербурге. При производстве мясных снеков используются только натуральные ингредиенты: отборная говядина, оленина, свинина, мясо утки и курицы и специально выверенный состав специй.
Никаких заменителей и сои. Превосходное качество продукции от отбора ингридиентов и калибровки отрубов, подбора специй до технологий приготовления, сушке при необходимой температуре и уровне влажности, нарезки и упаковки мясных деликатесов и колбасок. Для производства применяются современные сушильные печи, лучшие говяжьи отрубы со специальной калибровкой по размеру и толщине.
Процесс приготовления бастурмы занимаетв среднем 3 недели: засолка отборной говядины, обсыпка натуральными специями (в том числе, чаманом, чесноком и острым перцем) сушка в специальных печах и холодильных камерах, где мясо теряет до половины своего веса, но концентрирует в себе все питательные вещества и яркий пряный вкус.
Обратите внимание на эти товары
