Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино золотисто-соломенного цвета. |
Нос: |
| Выразительный аромат вина наполнен яркими тонами спелых косточковых фруктов (персик, груша, абрикос) и освежающими нотками цитрусовых фруктов, подчеркнутых нюансами сдобы, тостов и сливочного масла. |
Рот: |
| Вино обладает плотным вкусом с доминирующими тонами фруктов и дубовой бочки, находящимися в полном балансе. Живая кислотность дарит ощущение свежести и подчеркивается в длительном послевкусии легкими дымно-сливочными нюансами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе или морепродуктам, блюдам из мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, сырам типа Конте, Грюйер. |
Температура подачи: |
| 12-14 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes" — отлично сбалансированное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного на биодинамических участках в апелласьоне Пюлиньи-Монраше. В состав апелласьона входят 4 виноградника класса Гран Крю и 17 Премье Крю. До 1879 деревню называли просто Пюлиньи, затем, в дань уважения к ее культовому Гран Крю "Le Montrachet", была добавлена приставка Монраше. Сегодня виноградники Пюлиньи-Монраше считаются самыми лучшими в мире для производства белых вин благодаря местным почвам с высоким содержанием известняка и континентальному типу климата. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря на склонах с восточной и юго-восточной экспозицией, что обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света и тепла. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 42 до 62 лет.
Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После осторожного прессования в прессе с вертикальной корзиной, сусло проходит естественную ферментацию. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает в больших 500-литровых французских дубовых бочках, 20% из которых — новые, до октября следующего года. Перед розливом вино осветляется и фильтруется. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.
Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После осторожного прессования в прессе с вертикальной корзиной, сусло проходит естественную ферментацию. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает в больших 500-литровых французских дубовых бочках, 20% из которых — новые, до октября следующего года. Перед розливом вино осветляется и фильтруется. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
