Вино Мезон Кастель, "Вионье" Пэи д’Ок, белое, 0.75 л

Код: ЦФ043247;ЦФ043448

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Нос:
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, минералов и цветов акации.

Рот:
Вино демонстрирует многогранный, свежий вкус с округлой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками.

Послевкусие:
Пикантная кислинка в сбалансированном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, приготовленным в соусе, блюдами азиатской кухни и моллюсками, буйабесом, его можно подать в качестве аперитива.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня Maison Castel владеет виноградниками в разных частях Франции, на терруарах Эльзаса, Бургундии, Бордо, Прованса, Роны, Луары, Пэи д’Ок и Юго-Востока. Компания стремится максимально передать характеристики каждого винодельческого региона. Серия AOC позволяет почувствовать утонченные нюансы знаменитых французских вин защищенного географического указания. В ассортименте Мезон Кастель можно также найти простые столовые вина и игристые разновидности. Вино Maison Castel, Viognier изготавливают из одноименного сорта винограда, выращенного в районе Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Виноград из северного района Эро придает вину спелость и свежесть, а также ярко выраженный аромат, характерный для Вионье. Основываясь на богатом опыте, команда Maison Castel выбирает конкретные виноградники и внимательно следит за процессом винификации, чтобы обеспечить оптимальную глубину и ароматическое выражение. Виноград оставляют в прессе для непродолжительной мацерации, а затем прессуют. Ферментация проходит при низких температурах, придающих вину свежесть и полноту. Часть вина выдерживается на осадке, чтобы придать ему слегка маслянистый характер. Потенциал вина составляет 3 года.