Дегустационные заметки
Глаз: |
Вино красно-вишневого цвета. |
Нос: |
Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, сладких специй, ванили и трав. |
Рот: |
Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, округлыми танинами. |
Послевкусие: |
Пряные нюансы в длительном послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
В качестве аперитива, мясо в соусе или сыр. Рекомендуем попробовать с тушеной бараниной с картофелем и чесноком. |
Температура подачи: |
16-18 °C |
Это Сира происходит из IGP Пэи д’Ок. Сира - это французский сорт виноград, корни которого уходят в долину Роны. Средиземноморский климат характеризуется очень жарким, сухим летом и более теплой зимой. Сира особенно хорошо адаптирован к этому климату и региону, из него получаются ароматные вина с хорошим послевкусием. Работая со своими давними партнерами, команда Мэзон Кастель отбирает виноград оптимальной спелости из лучших виноградников. Винификация проходит под тщательным контролем, чтобы добиться наилучшей концентрации тела и ароматов. Цель энологов Мэзон Кастель – найти лучший баланс между фруктовыми и пряными элементами и оптимальным выражением характера сорта винограда.