Вино Метимнеой, Хидириотико Красное, красное, 0.75 л

Methymnaeos, Chidiriotiko Red, Lesvos PGI
Код: ЦФ001483
Рейтинги
16.5
JR

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино обладает сдержанным красно-гранатовым цветом.

Нос:
Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, трав и минералов.

Рот:
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино гармонично дополнит баранину, пиццу, блюда, приготовленные из моллюсков и ракообразных, а также шоколад и шоколадные десерты.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Methymnaeos, Chidiriotiko Red — красное сухое вино, созданное из редкого греческого автохтонного красного сорта Хидириотико, произрастающего на вулканических почвах возле деревни Хидира на острове Лесбос. Метимнеой — одно из имен древнегреческого бога Диониса, покровителя виноделия. Виноград выращивается органическими методами и собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и пропускания через пресс сусло находится в контатке с кожицей в течение 5 дней, после чего стартует двухнедельная алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба.