Дегустационные заметки
Глаз: |
| Блестящий бледно-золотистый цвет с красивой игрой пузырьков в бокале. |
Нос: |
| Щедрый аромат соткан из оттенков тропических фруктов, спелого желтого яблока, абрикоса и белых цветов. |
Рот: |
| Легкий, фруктовый вкус с приятнойкислотнойстью и уравновешенной гармоничной минеральностью. |
Послевкусие: |
| Соблазнительное легкой послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасный аперитив, отлично гармонирует также с морепродуктами, моллюсками, легкоми закусками и клубникой. |
Температура подачи: |
| 7-10 °C |
Вина Masottina рождаются старинной на семейной винодельне в регионе Венето. Компания специализируется на производстве итальянских игристых вин. Многие вина этого бренда относятся к лучшим в своем классе и имеют маркировку Prosecco DOC или DOCG. Виноградарство является результатом синергии между постоянно устремленным в будущее подходом и вниманием к происхождению, объединенным одной общей идеей, которая вдохновляет на развитие и сохранение винных терруаров. Это факторы, которые сопровождают весь процесс винификации, вплоть до окончательного этапа, на создание хорошо сбалансированных вин, скрепленных названиями мест, которые они представляют больше всего.
Игристое вино "Валлате Мазоттина" изготовлено из винограда выращенного на известняковых почвах региона Венето. Урожай собирают вручную в сентябре. Первичная ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре с добавлением специально отобранных дрожжевых культур. Мацерация проводится при температуре 8–10 °С. Насыщение вина углекислым газом происходит при низкой температуре в танкерах. Просекко отлично послужит в качестве изящного праздничного аперитива.
