Вино Марсель и Бланш Февр, Шабли Гран Крю "Ле През", 2014, белое, 0.75 л

Marcel et Blanche Fevre, Chablis Grand Cru "Les Preuses"
Код: ЦФ025155;ЦФ041703
Рейтинги

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Нос:
Аромат вина чистый, с яркими цветочными нотами боярышника и сирени, образующими гармоничную композицию с тонами белого персика, дыни и минералов.

Рот:
Элегантный, богатый вкус вина замечательно сбалансирован. Его свежая кислотность и минеральность дополнена щедрыми оттенками цитрусовых, воска и апельсиновой цедры.

Послевкусие:
Послевкусие богатое, свежее, с нотами цитрусовых.

Гастрономические рекомендации:
Вино подходит для морепродуктов, рыбы, домашней птицы, зрелых сыров и козьего сыра.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Marcel et Blanche Fevre, Chablis Grand Cru "Les Preuses" — сложное и интенсивное вино, сделанное в стиле минимализма. Исключительный терруар виноградника "Les Preuses" расположен на открытом юго-западном склоне, почвы которого состоят из мергеля и меловых отложений, что заставляет лозы развивать мощную корневую систему, способную добраться до залегающих глубоко источников воды. Собранный урожай мягко прессуется и подвергается контролируемому брожению в резервуарах из нержавеющей стали. Далее часть вина созревает на тонком осадке в тех же емкостях, а часть — в дубовых бочках.