Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами. |
Нос: |
| Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, пряностей, миндаля и тостов. |
Рот: |
| Вкус вина сухой, свежий, фруктовый, с оттенками медовой дыни, персика, груши, цитрусовых фруктов |
Послевкусие: |
| Живое и одрящее послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или моллюсков, а также с салатами. Может употребляться в качестве аперитива. |
Температура подачи: |
| 8-10 °C |
"Zumbali" Chenin Blanc — молодое, задорное, свежее белое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в ЮАР, в регионе Западный Кейп на собственных виноградниках компании Mare Magnum. Шенен Блан является самым выращиваемым сортом винограда в Южной Африке и занимает почти 19 процентов посевной площади, чуть более 100 000 гектаров. Таким образом, в ЮАР — самая большая в мире площадь выращивания Шенен Блан, примерно в два раза больше, чем во Франции, которая является страной его происхождения. Урожай собирают вручную. Ферментация и созревание вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. "Зумбали" Шенен Блан завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2022-м году. На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.
