Вино М. Шапутье, Ривесальт, 2001, красное, 0.5 л

Код: ЦФ038380

Дегустационные заметки


Глаз:
Глубокий темный гранатовый цвет.

Нос:
Выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот малинового джема, спелой ежевики и красных ягод.

Рот:
Гладкий, округлый вкус с маслянистой текстурой и ягодно-ежевичными тонами.

Послевкусие:
Невероятно длительное послевкусие с деликатными танинами.

Гастрономические рекомендации:
Превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой, фуа-гра, выпечкой и шоколадом.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Ликерное вино Rivesaltes от M. Chapoutier изготавливают из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены в регионе Лангедок-Руссильон. Почва в этом регионе глинисто-известняковая, с примесью гальки. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Мацерация занимает до 1 месяца. Брожение останавливается путем добавления винного спирта, таким образом сохраняется соблазнительная сладость и достигается необходимая крепость. Половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а половина — в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен.