Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино глубокого темно-вишневого цвета. |
Нос: |
| Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных и черных ягод, дополненными легкими перечными нюансами. |
Рот: |
| Легкое, питкое, хорошо сбалансированное вино с доминирующими оттенками сливы и смородины во вкусе, бархатистой текстурой, деликатными танинами. |
Послевкусие: |
| Гармоничное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино рекомендуется подавать к пасте, пицце, блюдам из телятины, свинины и красного мяса. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
История винодельни Луис Фелипе Эдвардс (LFE) восходит к 1976 году, когда Луис Фелипе Эдвардс-старший приобрел имение Фундо Сан Хосе де Пукийяй, расположенное в долине Кольчагуа. В то время имению принадлежало 60 га виноградников, культивируемых с начала XX века. В основном здесь выращивались такие сорта, как Каберне Совиньон, Мальбек, Карменере и Мерло. В начале девяностых годов XX века, когда Луис Фелипе решил выпускать вино под своим именем, был построен современный винный завод, оснащенный по последнему слову технологии виноделия. Первое вино компании — Каберне Совиньон 1994 года — было выпущено на международный рынок в конце 1995 года и до сих пор пользуется популярностью, что свидетельствует о уровне качества вин LFE с первого дня существования компании. С тех пор винодельня Luis Felipe Edwards превратилась в крупнейшую семейную винную компанию в Чили, владеющую 1850 га виноградников, вина которой экспортируется в более чем 70 стран мира. Компания признана "Чилийской винодельней года" в 2012 году на двух престижных мировых конкурсах — "International Wine and Spirits Competition" (IWSC) и "AWC Vienna International Wine Challenge", а ее вина регулярно награждаются трофеями и медалями. Достаточно сказать, что только в 2014 году вина LFE были награждены более чем 130 медалями. Каждое из вин компании отражает ценности семьи Эдвардс: внимание и заботу, которую семья вкладывает в их создание, и важность постоянного роста и использования инноваций.
Красное сухое вино "Nucos Rapaz" Cabernet Sauvignon производят из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сорта Гарнача Тинторерра, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются традиционной винификации. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами компании. Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, блюдами из телятины, свинины и красного мяса.
