Дегустационные заметки
Глаз: |
Красивого золотистого цвета. |
Нос: |
Роскошный аромат наполнен характерными для сорта Вионье нотами абрикоса и персика, которые прекрасно сбалансированы с цитрусовыми оттенками Совиньон Блан. Медовые тона от ботритиса добавляют палитре сложность. |
Рот: |
Сладкий, обволакивающий вкус с чрезвычайно хорошо сбалансированной кислотностью. |
Послевкусие: |
Соблазнительное сладостное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Рекомендуется к фруктам, сухофруктам, голубым сырам и десертам с заварным кремом. |
Температура подачи: |
10-12 °C |
Luis Felipe Edwards (Луис Фелипе Эдвардс) – семейное винодельческое предприятие, организованное по принципу французских Шато. Здесь производятся марочные вина исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Винодельческое хозяйство, основано в 1976 году. LFE принадлежит 2000 гектар виноградников, которые находятся почти в каждом регионе Чили, на различных терруарах, более 15 сортов винограда основными из которых являются: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Шираз (Сира), Шардоне, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо, Кот, Вионье, Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан, Марсанн, Русанн.
"Late Harvest" Viognier Sauvignon Blanc — великолепное сладкое вино, которое производится из тщательно отобранных ягод двух сортов винограда, выращенного в долине Кольчагуа. Виноград снимается с лоз вручную в самом конце сезона сбора урожая (late harvest — поздний урожай), когда он полностью созрел, а уровень сахара достиг своего пика. Часть винограда к этому времени поражается благородным грибком "ботритис", в связи с чем ягоды обладают повышенной концентрацией сахара и развитым фруктовым вкусом. Выдержка вина в течение 4-х месяцев в бочках из французского дуба сделала вкус вина еще более сложным и насыщенным. В купаже вина отмечается изысканная гармония между насыщенными фруктовыми нотами Вионье, цитрусовыми ароматами Совиньон Блан и приглушенной медовой сладостью "ботритиса". Маленький формат очень удобен для дегустаций и для того, чтобы захватить с собой.