Дегустационные заметки
Глаз: |
| Бордовый кларетный цвет. |
Нос: |
| Гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, табака и пряностей. |
Рот: |
| Демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с нотами лакрицы, малины и минералов. |
Послевкусие: |
| Долгое послевкусие с округлыми танинами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошее сопровождение к барбекю, мясу на гриле, стейкам, бургерам с говяжьей котлетой и несладкой выпечке. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.
Long Barn, Pinot Noir — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках солнечной Калифорнии. По окончании сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной кинификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в апериканских и французских дубовых бочках.
