Вино Кристиан Моро Шабли Гран Крю Вальмюр, 2018, белое, 0.75 л

Код: ЦФ029188
Рейтинги
93
RP

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина соломенный с зеленоватыми искорками.

Нос:
Аромат глубокий, тонкий и аристократичный, полный оттенков свежих персиков и яблок, нотами лимона, минералов и зеленой травы.

Рот:
Гармоничный вкус с активной, но очень аккуратной кислотностью раскрывается нотами свежих фруктов, трав и минералов.

Послевкусие:
Среднее по продолжительности, фруктово-минеральное.

Гастрономические рекомендации:
К вину рекомендуется подавать устрицы, омаров, блюда из белой рыбы и птицы.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Christian Moreau было основано относительно недавно, в 2001 году, хотя семейная винодельческая компания Moreau ведет свою историю с начала XIX века. Однако, череда финансовых неудач вынудила первых владельцев продать Moreau, и лишь почти два века спустя компания снова вернулась ее первоначальным владельцам. Сегодня вина Christian Moreau можно встретить в винных картах лучших ресторанов Европы и погребах самых лиятельных людей мира. Предприятие специализируется на создании вин категории Premier и Grand cru, владея одними из лучших виноградников в Бургундии.

Великолепное вино Valmur создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на лучших участках виноградника Вальмюр в Шабли. После классической ферментации в стальных чанах вино частично выдерживается в них же, а частично - в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Такой метод выдержки позволяет получить более комплексное вино, покоряющее глубиной вкуса и тонкостью аромата.