Дегустационные заметки
Глаз: |
| Нежный, прозрачно-соломенный цвет. |
Нос: |
| Аромат чистый с нотами цветов-медоносов, белого персика, с благородными тонами воска, груши, акации и мускатного ореха. |
Рот: |
| Минеральная текстура, прохладная кислотность вкуса со средней интенсивностью ярких цитрусов, лимона, полевого разнотравья, чуть уловимых тонов специй. и подсыхающей на солнце соломы. |
Послевкусие: |
| Тонкая сливочная нота с оттенками грейпфрута. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается с жульеном, пастой карбонарой и белым мясом птицы. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
«Винодельня Криница» расположилась на берегу Черного моря в поселке Криница, в живописном месте в окружении гор. На этикетке вина этой серии изображена виноградная лоза, которая растет из спины дикого кабана. Таким образом отражена философия хозяйства где во главе всего стоит бережное отношение к виноградникам и к окружающей их природе. А также интересный факт - когда создавалась Винодельня Криница - на виноградники повадились дикие кабаны с окрестных лесов и, дабы не причинять им вред, был выстроен забор, но идея увековечить кабанов показалась оригинальной и получила воплощение на этикетке выпускаемого вина. Белое сухое вино Криница Бетта Эстер создано из винограда сорта Мускат. Ручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично.
