Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино чарует сочным золотистым цветом. |
Нос: |
| Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками минералов, сухофруктов и белых цветов. |
Рот: |
| Вкус вина полный, богатый, с гибкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в стойком послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега.
"Красная Горка" Совиньон Блан — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей криомацерацией в течение 4 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах (60%) и в дубовых бочках (40%) при температуре 18-20 °С и длится 12 дней. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
