Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино имеет светлый соломенный цвет. |
Нос: |
| Вино отличается чарующим, ненавязчивым ароматом с тонами спелых косточковых фруктов и тонкой пряностью. |
Рот: |
| Вкус вина сочный, маняще фруктовый, гармоничный, с мягкой кислотностью, хорошей структурой. |
Послевкусие: |
| Вино с приятным, сухим послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино идеально сочетается с блюдами из спаржи, рыбой на гриле, легкими мясными блюдами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat). Kranz, Auxerrois Trocken — свежее белое сухое вино из винограда сорта Оксеруа Блан, название которого предполагает, что этот белый сорт винограда происходит из района Осера, к западу от Шабли. Однако, Оксеруа получил большое распространение и в Германии. Оксеруа частично растет у подножия Фюрстенвег, а частично на обращенном к югу плато Кальмит с очень известковыми почвами. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в тех же емкостях непродолжительное время.
