Дегустационные заметки
Глаз: |
| Соломенно-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале. |
Нос: |
| Демонстрирует мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот мускатной дыни, персика, меда и цветов. |
Рот: |
| Свежий, легкий вкус с фруктово-мускатными оттенками и приятной сладостью. |
Послевкусие: |
| Соблазнительное сладкое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с десертами, сладкой выпечкой, фруктами и ягодами. |
Температура подачи: |
| 7-10 °C |
Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом.
"Contri" Moscato Dolce — легкое игристое вино с приятно сладким вкусом из винограда сорта Москато Бьянко, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма.
