Вино Константин Дзитоев Каберне Фран Каберне Совиньон Резерв, 2016, красное, 0.75 л

красное

Россия, Северная Осетия — Алания

сухое

Каберне Фран

Винодельня Константина Дзитоева

14.3 %

Винтаж

2016

0.75 л

Цена по запросу

Сообщить о наличии

Дегустационные заметки

Глаз:

Вино насыщенного рубинового оттенка с фиолетовой сердцевиной.

Нос:

Аромат глубокий и многогранный, с нотами вишни, сливы, нюансами листьев черной смородины, фиалок и грифельного карандаша.

Рот:

Полный вкус с активной кислотностью и бархатистыми танинами раскрывается нотами черных и красных ягод, специй, легкими минеральными нюансами.

Послевкусие:

Продолжительное, с нотами ягод и специй.

Гастрономические рекомендации:

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины и оленины на гриле, паштетам, выдержанным сырам.

Температура подачи:

14-16 °C

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Винодельня Константина Дзитоева была основана в 2016 году в поселке неподалеку от Владикавказа - столицы Северной Осетии. На маленьком предприятии выращивают такие сорта как Ркацители, Каберне Совиньон, Саперави и Красностоп Золотовский. Часть винограда привозится из Дагестана, особенно теплолюбивые сорта. Все бутылки расписываются вручную согласно уникальному дизайну, разработанному самим Константином. Вина Дзитоева являются "гаражными" по сопоставлению с французскими "гаражистами" (Жан - Люк Тюневен) или американскими boutique wine, суть которых заключается в сильно ограниченном тираже и использовании нестандартных технологий в процессе производства.

Вино Каберне Фран/Каберне Совиньон производится из специально отобранного винограда, выращенного на территории Краснодарского края. Проводилась классическая ферментация в старых бочках из французского дуба, после чего вино в течение года выдерживалось в новых дубовых барриках, а затем еще год в бутылке, достигая оптимального баланса вкуса и аромата.

Обратите внимание на эти товары