Дегустационные заметки
Глаз: |
| Нежный соломенно-золотистый цвет. |
Нос: |
| Чарует тонким ароматом цитрусовых, белых цветов и зеленых яблок. |
Рот: |
| Во вкусе вина присутствует множество характерных черт, присущих Пти Шабли. Яркие цветочные и фруктовые ноты наделяют его прохладой и чистотой, а ноты соли и минералов придают ему четкость и изысканную сдержанность. |
Послевкусие: |
| Выразительное послевкусие с оттенками лимона и лайма. |
Гастрономические рекомендации: |
| Отлично подходит к блюдам из морепродуктов, птицы и мягким сырам. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Шабли — северный винодельческий район Бургундии, получивший свое название от деревни Шабли, расположенной между Парижем, Дижоном и Боном. Шабли также известен как "золотые ворота" в Бургундию и славится производством свежих белых вин. Здесь виноград сорта Шардоне раскрывает всю свою элегантность, минеральные оттенки и живость. Виноградники в Шабли занимают площадь 4500 га и разделяются на четыре категории: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Chablis Grand Cru.
Дом "Maison Olivier Tricon" гордится давней историей и вековыми традициями региона. Оливье Трикон имеет за плечами богатый опыт работы в сельском хозяйстве и в винном бизнесе. Он занимался винным погребом в семейном хозяйстве и, в то же время, работал винным брокером, что позволило ему лучше понять винный бизнес.
Белое сухое вино Мезон Оливье Трикон, "Constance Dumas" Petit Chablis выдержано в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Чарует тонким ароматом цитрусовых, белых цветов, зеленых яблок. Дарит свежий вкус и выразительное послевкусие с оттенками лимона и лайма.
