Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино бледно-желтого цвета с мелкими, хорошо интегрированными и стойкими пузырьками. |
Нос: |
| Доминирующие в аромате вина тона цитрусовых фруктов, меда, айвы и цветущего миндаля развиваются на фоне оттенков выпечки и сухофруктов. |
Рот: |
| Вкус вина нежный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками, нюансами тостов и булочки Бриоши, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с яркими цитрусовыми и сдобными нюансами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными мясными закусками, копченой рыбой, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, неприторными десертами. |
Температура подачи: |
| 6-8 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Codorniu" Brut Reserva Limited Edition — кава, выпущенная ограниченным тиражом и знаменующая столетие каталонского модернизма (1920-2020 гг.), уникального стиля, в котором сливаются воедино элегантность, вдохновение и творчество. Виноград, из которого делают вино, поступает в основном из двух регионов: Шардоне выращивается в Эль-Сегрии, а сорта Макабео, Чарелло и Парельяда собираются с лучших виноградников Средиземноморья. Первым, в начале августа, созревает Шардоне, затем, ближе к концу августа, Макабео, в начале октября дозревают Чарелло и Парельяда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 15-17 °C. Затем вина смешиваются, готовый купаж разливается в бутылки, добавляется тиражный ликер. Бутылки отправляются в подвалы, где медленно проходит вторичное брожение и 15-месячная выдержка на тонком осадке. После дегоржажа добавляется экспедиционный ликер (10 г/л).
Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.
В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorníu Sant Sadurní d'Anoia были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".
Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.
В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorníu Sant Sadurní d'Anoia были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".
Обратите внимание на эти товары
В наличии
859 руб.
В корзину
В наличии
5 999 руб.
В корзину
В наличии
5 399 руб.
В корзину
В наличии
3 349 руб.
В корзину
В наличии
3 349 руб.
В корзину
В наличии
7 179 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
4 399 руб.
В корзину
В наличии
2 799 руб.
В корзину
В наличии
2 379 руб.
В корзину
