Вино Клостер Эбербах, "Штайнбергер" Кресенция Рислинг Трокен, белое, 0.75 л

Kloster Eberbach, "Steinberger" Crescentia Riesling Trocken
Код: ЦФ035764

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Нос:
Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, сочных цитрусовых, минералов и трав.

Рот:
Вино интригует богатым, округлым, изысканным вкусом с тонкой кислотностью, замечательной минеральностью, пикантной овощной пряностью и удивительно долгим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально сочетается со сливочными сырами, фондю, устрицами и морепродуктами.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Kloster Eberbach, "Steinberger" Crescentia Riesling Trocken — выдающееся белое вино из превосходного места в немецком винодельческом регионе Рейнгау. Вино производится из винограда сорта Рислинг, собранного с любимого виноградника цистерцианцев "Steinberger". Еще в XIII веке вокруг виноградника была выстроена стена, которая защитила лозы от влияния холодного воздуха и создала идеальный микроклимат. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью. Термином Crescentia обозначают вина, изготовленные из винограда, собранного с лучших участков виноградника.
Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают винификации. 50% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а другие 50% — в дубовых бочках объемом 1200 и 2400 литров.
Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach снова стать одной из лучших в стране.