Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В книге Классификация Виски читатель найдет подробное описание новой классификации, а также основные сведения о виски: история напитка, технология производства, регионы виски и т.д. В издании описано порядка 62 вискикурен, включая всех новых британских и ирландских производителей односолодового виски, которые появились в последние 10 лет. Каждая запись содержит краткое описание завода, информацию для посетителей, дегустационные примечания автора и его вкусовые профили, в соответствии с инновационной классификацией, заключающейся в следующем. Эта книга поможет вам сориентироваться в увлекательном мире солодового виски и расставить маяки на пути познания напитка.
Десять лет назад Дэвид Вишарт совершил революцию и изменил наше понимание односолодового виски: он предложил упростить запутанные описания и начал сравнивать и классифицировать вики по вкусу, используя «вкусовой профиль» .Стандартный вкусовой профиль виски состоит из 12 вкусовых характеристик, в которых сгруппированы свыше 400 прилагательных и описательных существительных из словаря для описания виски. Для оценки виски рядом каждой из 12 вкусовых категорий ставят в балл по шкале от 0 до 4 в зависимости от интенсивности характеристики, присутствующей в виски. Выделенные кластеры служат достаточным руководством для человека, регулярно пьющего солодовый виски, и окажут большую помощь новичкам. Описанная классификация полностью одобрена Шотландской индустрией производителей виски (Scotch Whisky Industry).За ее создание автор получил звание «Хранителя чаши» в 2006 г.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
10 599 руб.
В корзину
В наличии
669 руб.
В корзину
В наличии
6 729 руб.
В корзину
В наличии
1 109 руб.
В корзину
В наличии
7 519 руб.
В корзину
В наличии
649 руб.
В корзину
В наличии
649 руб.
В корзину
В наличии
4 379 руб.
В корзину
В наличии
7 889 руб.
В корзину
В наличии
48 739 руб.
В корзину
