Дегустационные заметки
Глаз: |
| Блестящий соломенно-желтый цвет. |
Нос: |
| Выразительный аромат соткан оттенками бузины, шалфея и белых цветов. |
Рот: |
| Гармоничный, сбалансированный вкус с приятной кислинкой. |
Послевкусие: |
| Стойкое нежное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, рыбными деликатесами, морепродуктами, белым мясом, сырным ассорти. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
В хозяйстве Casabella из года в год создают вина, передающие уникальные характеристики терруара. В 1998 году компания приобрела еще один винодельческий завод, прямо у подножия легендарного средневекового замка Кастель-Аркуато, расположенного недалеко от Пьяченцы. Теперь Cantine Casabella производит вина с двух виноградников Пьяченцы — Дзиани и Кастель-Аркуато. Casabella выращивает виноград местных красных сортов Бонарда и Барбера, и белые сорта Ортруго и Мальвазия. Большую роль играют виноделы, опытные и уважающие древние традиции, они производят продукцию высочайшего качества, известную во всем мире.
"Montemartini" — это история о новом открытии происхождения и благородного прошлого компании семьи Монтемартини, это история о виноградниках, которые представляют собой часть винного наследия Италии, земли, богатой традициями. Семья Монтемартини, в честь которой названа линейка вин, уже в конце 1800-х и начале 1900-х годов посадила автохтонные лозы Ортруго, Барбера, Бонарда и Мальвазия ди Кандиа в Циано Пьячентино. Именно эти сорта с оригинальных виноградников используются для создания вин "Монтемартини". "Монтемартини" — это лучшее, что может предложить каждый сорт в отдельности. "Montemartini" Malvasia di Candia — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Мальвазия ди Кандия, который выращивается исключительно на виноградниках хозяйства в Циано Пьячентино. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости.
