Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-розовый нежный лососевый цвет. |
Нос: |
| Нежное сочетание ароматов грейпфрута и лепестков розы, с нотами фенхеля. |
Рот: |
| Сбалансированный нежный вкус клубничного чизкейка, который не оставляет равнодушным. |
Послевкусие: |
| Освежающее с минерально-ягодными нотами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеален как аперитив, а также подается вместе с морепродуктами, пастой, салатами и закусками. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельческое предприятие Bodegas Pinord вот уже более 100 лет производит высококачественные вина в регионе Пенедес, Испания. Благодаря инновационному энтузиазму компания Пинорд в семидесятых и восьмидесятых годах прошлого столетия стала пионером в области внедрения и адаптации европейских сортов винограда. Сегодня эти сорта винограда широко распространены и признаны за их качество. Эти сорта, которые в те времена носили экзотические названия и были практически неизвестны в Пенедесе, такие как Мерло, Сира, Пино Нуар, Гевюрцтраминер, Каберне Совиньон и Шардоне. Также были сохранены лозы местных сортов винограда. Некоторым виноградным лозам в Пинорд сейчас более шестидесяти лет. На данный момент те сортовые вина которые представлены в Алта Вина сделаны из винограда лоз посадки 70-80х годов прошлого века.
В производстве вин и кавы сотрудники компании опираются на многолетний опыт предков, который умело сочетается с современными технологиями. На виноградниках придерживаются методов органического земледелия и не используют пестициды и гербициды. На винодельне работает слаженная команда профессионалов, создающая превосходные вина, любимые миллионами поклонников по всему миру. Сегодня Bodegas Pinord ежегодно расширяет портфель продукции и вводит новые наименования из других регионов Испании.
Великолепная кава Chatel Rosado производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного на органических виноградниках производителя. Проводилась классическая ферментация в стальных чанах, а затем и вторичная - в бутылках согласно классическому шампанскому методу. На осадке кава выдерживалась не менее 12 месяцев, приобретая утонченный вкус и манящий аромат.
