Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. |
Нос: |
| Сдержанный аромат вина раскрывается оттенками древесины, пряностей и пепла. При аэрации более выразительными становятся ноты спелых фруктов и смородины. |
Рот: |
| Вино обладает полным, многогранным и элегантным вкусом с нотами железа, миндаля и коры дерева, оттенками кирша, сливы, шоколада и фруктового пирога, округлыми, слегка жевательными танинами и долгим, сухим, вяжущим послевкусием с нюансами шоколада и ванили. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичью, мясом на гриле и сырами. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Clemente VII" Riserva, Chianti Classico DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Виноградники имеют западную и юго-западную экспозицию, расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится 15 дней. 50% вина выдерживается 24 месяца в бочках из Славонского дуба, а остальные 50% — 12 месяцев в барриках и потом хранятся в нейтральных емкостях до финального купажирования. Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" Ризерва дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.
2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, но в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.
2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, но в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
2 439 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
