Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-желтый цвет с золотистыми искорками. |
Нос: |
| Свежий насыщенный фруктовый аромаь с тонами спелых груш и яблок. |
Рот: |
| Округлый сбалансированный вкус с живой кислотностью, вино питкое и гастрономичное. |
Послевкусие: |
| Освежающее нежное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасное сопровождение для блюд из белого мяса и рыбы, пасты карбонары, салатам с морепродуктами и мягким сырам. |
Температура подачи: |
| 8-10 °C |
Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки.
Белое сухое вино Кастеллани "Матуро" Шардоне создано из тщательно отобранных ягод одноименного сорта винограда, выращенного в мягком солнечном средиземноморском климает Южной Италии. Вино создано путем выполнения нескольких классических процедур сицилийских виноделов: сначала ягоды проходят гребнеотделение, прессовку, мацерацию сусла при низкой температуре вместе с кожицей для сохранения яркого фруктового аромата и свежести. Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино апелласьона Terre Sicilliane IGT доставит настоящее удовольствие ценителям итальянского вина.
