Дегустационные заметки
Глаз: |
| Красивого розового цвета немного увядшей розы. |
Нос: |
| Стойкий аромат с тонами красных фруктов, нотками пряностей, смолы и глины. |
Рот: |
| Элегантный, сочный, объемный, хорошо текстурированный вкус с тонко структурированными танинами. |
Послевкусие: |
| Стойкое, освежающее послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается с сырами, копченостями и разнообразной выпечкой. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн.
"Cascale Petroleiro" — португальское натуральное розовое сухое вино, стремящееся к красному. Любопытный купаж вина состоит из автохтонных белых и красных сортов винограда в пропорции примерно 70%/30%. Вино такого стиля очень распространено в тавернах в районе Видигейра, где производится более 2000 лет. Урожай для изготовления вина собирается вручную как с молодых, так и с очень старых лоз. После мацерации на кожице и спонтанной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, а затем разливается в элегантные бутылки с красивой этикеткой от Joana Lucas.
