Вино Кародорум, "Иссос", красное, 0.75 л

Carodorum, "Issos", Toro DO
Код: ЦФ033404
Рейтинги
88
GP
89
DEC-100

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина — насыщенный пурпурно-фиолетовый с голубым оттенком.

Нос:
Приятный, сладковатый аромат вина напоминает лавку аутентичных кондитерских изделий. Он собран из нот спелой черной вишни и ежевики, обрамленными ласковыми штрихами древесины дуба, ванили, какао, шоколад, карамели, кардамона, корицы, аниса, бергамота и черного перца.

Рот:
Вино демонстрирует полный, мощный вкус с нотами красных ягод, какао и ванили, уверенной танинной структурой и чуть сладковатым, ягодным финалом.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Температура подачи:
14-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Виноградники с гравийно-каменистыми почвами, засаженные Тинто де Торо (Темпранильо), расположены на террасах вдоль реки Дуэро и возделываются согласно традиционным технологиям. Необычный пурпурно-голубой цвет и ежевично-шоколадный аромат вина обеспечиваются соблюдением ряда условий: виноград собирается исключительно вручную; в производство допускаются только лучшие гроздья; ферментация проходит в дубовых барриках.

Красное сухое вино Carodorum, "Issos", Toro DO создано из винограда сорта Темпранильо, собранного с 25-50-летних лоз. Алкогольная ферментация и малолактическое брожение протекают в дубовых барриках с контролем температуры (26 °C). Выдерживается вино 10 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Вино получило две серебряные медали на конкурсах "Mundus Vini" и "Terravino".