Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. |
Нос: |
| Яркий и свежий аромат, соблазняющий оттенками грейпфрута и лимонной цедры, с выраженными сухими минеральными нотами. |
Рот: |
| Покоряет легким, питким, живым вкусом с обилием цитрусовых и минеральных оттенков. |
Послевкусие: |
| Сочное послевкусие с бодрящей кислотностью. |
Гастрономические рекомендации: |
| Превосходно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, моллюсками, сырами и свежими овощами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. "Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила.
"Insigne" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Центральной долине (Чили). Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом.
