Вино Каприли, Россо ди Монтальчино, красное, 0.75 л

Код: ЦФ036701
Рейтинги
89
RP
90
VIN

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино демонстрирует сочный рубиново-красный цвет.

Нос:
Многогранный аромат вина окутывает нотами спелых лесных ягод, подлеска, красной смородины, лакрицы, пряных специй и дыма.

Рот:
Вино обладает полным, богатым, гармоничным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром и теплыми пряными тонами, которые добавляют вкусу глубины и объема, округлыми танинами и умеренной кислотностью. В мягком и элегантном послевкусии ощущается приятная нотка черешни.

Гастрономические рекомендации:
Вино станет хорошим сопровождением блюдам из белого мяса, красного мяса, говядины, оленины и овощам на гриле.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Для создания красного сухого вина Caprili, Rosso di Montalcino DOC производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградника Тестукьяйа. Почвы виноградника — известковые со щедрым содержанием кремнезема. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится не более трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах. Выдержка вина длится 12 месяцев и осуществляется в больших бочках из славонского дуба, а затем еще несколько месяцев в бутылке.