Дегустационные заметки
Глаз: |
| Янтарный прозрачный цвет. |
Рот: |
| Во вкусе удивительное сочетание спелой груши, белого сухого вина и зёрен дижонской горчицы. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется подавать с мягкими сырами с белой плесенью, такими как бри, камамбер, рокфор. |
Производство Ипатов расположено в Краснодарском крае. Для изготовления деликатесов используется натуральное молоко и мясо местных фермерских хозяйств. Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо. Ароматный и пряный джем с многогранным и сложным вкусом подарит яркие гастрономические эмоции. Вкус этого уникального джема раскрывается поэтапно. Сочетание спелой груши, белого сухого вина с черноморского побережья России и зёрен дижонской горчицы как нельзя лучше оттенит вкус мягких сыров. Пикантный вкус грушевому джему добавляют ароматные специи — молотая гвоздика и куркума. Рекомендуется подавать с мягкими сырами с белой плесенью, такими как бри, камамбер, рокфор.
