Дегустационные заметки
Глаз: |
| Янтарно-кирпичный. |
Нос: |
| Аромат очень деликатный, с тонким запахом древесины дуба, слегка пряный, с оттенками гвоздики и корицы. |
Рот: |
| Коньяк хеннесси xo (hennessy xo) обладает богатым и устойчивым вкусом, ароматом спелых фруктов - грушы, персика, сливы, а также душистых пряностей - ванили и корицы, что придаёт напитку своеобразный вкус. |
Температура подачи: |
| 18 °C |
В 1870 году Морис Хеннесси создает для близких и друзей ассамбляж старых коньячных спиртов из запасов дома Хеннесси (Hennessy) и называет его Хеннесси XO (Hennessy XO). В 1947 году один из прямых потомков капитана Ричарда создает знаменитую бутылку с виноградной лозой и листьями. Успех этого напитка во всем мире оказался настолько большим, что эта марка дала название целому классу качества.
Купаж Хеннесси XO (Hennessy XO) состоит более чем из 100 коньячных спиртов, полученных из вин земель Гран Шампань (Grande Champagne), Пти Шампань (Petite Champagne), Бордери (Borderies) и Фин Буа (Fin Bois). Среди них есть спирты, выработанные в начале 20 века, именно они придают исключительное качество и сложность XO. Средняя же выдержка коньячных спиртов, входящих в букет Хеннесси XO (Hennessy XO), составляет от 20-ти до 30-ти лет.
