Дегустационные заметки
Глаз: |
| Цвет рубиновый. |
Нос: |
| Интенсивный аромат с нотами вишни, фиалки, оттенками черного перца. |
Рот: |
| Свежий вкус со средним телом, хорошим балансом |
Послевкусие: |
| Продолжительное минеральное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, пастой, пиццей и твердыми сырами. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
Виноградники расположены в микрозоне с ограниченным производством в долине реки Халон в регионе Арагон. Ботихо - старинный глиняный сосуд, охлаждающий воду в теплом, сухом климате Испании, до сих пор используемый виноделами, чтобы утолить жажду, работая на винограднике. Небольшое винодельческое хозяйство Bodegas Frontonio расположено в регионе Кампо-дель-Борхо, ее основателем является Фернандо Мора. Он по образованию инженер, а виноделие поначалу было просто увлечением. В 2008 году Фернандо начал производство вина в собственном доме. Результат его кропотливой работы превзошел все ожидания. Первый урожай 2010 года был выпущен в количестве 630 бутылок. Фернандо бросил инженерную деятельность и вместе со своим другом, Марио Лопесом, решил профессионально заняться виноделием. Если вначале этого пути их вина продавались в магазине матери Фернандо, то сейчас их продукция известна далеко за пределами региона и даже страны.
