Вино Фрателли Ревелло, Бароло, красное, 0.75 л

Fratelli Revello, Barolo DOCG
Код: ЦФ036096

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино сочного рубинового цвета.

Нос:
Вино интригует сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот темной вишни, каштана, кремния, корицы и лакрицы.

Рот:
Вино демонстрирует мягкий, богатый, элегантный вкус с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино Fratelli Revello, Barolo DOCG очаровывает свежим и элегантным ароматом, в котором изобилуют ноты сочных ягод и специй, а также мягким, гармоничным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нюансами пряностей и красных фруктов. Для создания вина используется виноград Неббиоло, выращенный на виноградниках в провинции Аннунциата на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были посажены на известково-глинистых почвах в период с 1960 по 1993 годы, при этом виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию, а доходность с гектара составляет 6 тонн. Собирают урожай в середине октября. Мацерация на кожице длится 4 дня при строго контролируемой температуре в стальных ёмкостях. Алкогольная ферментация также осуществляется в нержавеющих ёмкостях в течение 10 дней. Для яблочно-молочного брожения используются дубовые бочки, а выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба. При этом 20% вина помещается для выдержки в новые дубовые бочки, а остальные 80% — в бочки, использованные в течение года. Вино раскроет свой потенциал через 2-3 года после бутилирования.