Вино Фольс, Айлер Рислинг Кабинетт Файнхерб, белое, 0.75 л

Vols, Ayler Riesling Kabinett Feinherb
Код: ЦФ036319

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Нос:
У вина нежный и утонченный аромат с тонами спелых косточковых фруктов, белых цветов, травяными и минеральными нюансами.

Рот:
Деликатная фруктовая сладость во вкусе вина отлично сбалансирована живой, пикантной кислотностью. Приятная минеральность гарантирует вину отличную питкость. Нотки апельсина проявляются в элегантном и хорошо структурированном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино является идеальным компаньоном для жареной рыбы, острой тайской еды и изысканных ароматных сашими.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Vols, Ayler Riesling Kabinett Feinherb — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг. Ягоды собраны с 30-летних лоз, высаженных на знаменитых виноградниках "Штайдтберг", "Зонненберг" и "Рауберг". Участки с красными и синими сланцево-известковыми почвами расположены на крутых склонах в Айлере, в регионе Мозель. Урожай собирают поздней осенью, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Винификация проходит традиционным способом с медленной ферментацией в стальных чанах и дубовых бочках при низкотемпературном режиме. Готовое вино не подвергается фильтрации и осветлению. Вина Фольс интересны тем, что могут похвастаться элегантным, насыщенным вкусом при низком содержании алкоголя. Вино урожая 2020 года рекомендуется употребить в период между 2023 и 2040 годами.
В 2020 году лето в Германии было исключительно теплым и засушливым, что способствовало быстрому и равномерному созреванию урожая. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходного качества.