Дегустационные заметки
Глаз: |
Бледно-соломенный оттенок. |
Нос: |
Свежий цветочный аромат раскрывается нотами персика, лайма и яблока. Подчеркивают глубину вкуса оттенки трав и минералов. |
Рот: |
Вино демонстрирует хрустящий и освежающий вкус фруктово-минеральными оттенками, который дополняют ноты цитруса, зеленого яблока и груши. |
Послевкусие: |
Чистое и стойкое с еле заметной минеральной солоноватостью. |
Гастрономические рекомендации: |
Вино замечательно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами, белым мясом, рыбой, птицей, морепродуктами на гриле и сырами. |
Температура подачи: |
8-10 °C |
"Folio" Soave DOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве. Виноградники расположены в холмистой местности, простирающейся к востоку от Вероны, в коммуне Соаве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винодельня Folio имеет долгую историю производства вин в регионе Соаве в Италии. Бренд передавался из поколения в поколение виноделами, которые совершенствовали свое ремесло для создания уникальных и ароматных вин. На винодельне плоды мягко отжимают и винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино несколько месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.