Вино Феуди ди Сан Марцано (Кантине Сан Марцано), "Домодо" Шардоне, белое, 0.75 л

Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano), "Domodo" Chardonnay, Puglia IGP
Код: ЦФ037854
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Академ Парк, Гражданский проспект, 41Б
Забрать через 1 час
Казанская, 8-10
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Нос:
В приятном фруктовом аромате вина преобладают тона спелых желтых яблок.

Рот:
Вкус вина свежий, гармоничный, питкий, со сбалансированной кислотностью и сладковатым послевкусием с нежными нотками яблока, цитрусовых фруктов и ананаса.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбой и белым мясом.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии.
"Домодо" Шардоне — легкое, питкое, очень приятное вино из Шардоне, который, несмотря на достаточно теплый климат Апулии, получает приятную кислотность и даже легкую минеральность. Виноградники с Шардоне расположены в самом сердце Саленто и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Шардоне собирают вручную. Муст немедленно отжимается и ферментируется в стальных резервуарах. После короткого периода выдержки вино разливается по бутылкам.
Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.
Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.
В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.