Дегустационные заметки
Глаз: |
| Цвет золотистый с зеленоватыми бликами. |
Нос: |
| В ярком цитрусовом аромате прослеживаются оттенки зеленого манго и мандариновой цедры. |
Рот: |
| Насыщенный сочный фруктовый вкус с щедростью тропических фруктов, но с оттенками трав. |
Послевкусие: |
| Текстура цитрусовой цедры полноценно отображается в длительном освежающем послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается со свежими фруктами, легкими блюдами из морепродуктов, пиццей и пастой под острым соусом. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Credaro — старейшая семейная винодельня в Маргарет Ривер. Первые лозы посажены в 1922 году, дали начало четырем поколениям земледельцев и виноделов. Для производства своих вин они используют только собственный виноград. "Five Tales" ("Пять сказок") — бренд, который рассказывает историю фамильного поместья Кредаро. Сейчас семья в четвертом поколении занимается пятью виноградниками в Западной Австралии.
Свежее, сочное, насыщенное вино "Five Tales" Sauvignon Blanc-Semillon изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, поступающего с виноградников в Маргарет Ривер. Виноград сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней и отжимается, а полученный сок осветляется. В сок добавляются высоко ароматические дрожжи, чтобы максимально усилить профиль вкуса и получить насыщенную кремовую текстуру. После выдержки на осадке вино разливается в бутылки в поместье.
