Вино Фанагория, "Зэ Лайнс" Саперави-Красностоп-Цимлянский Черный, красное, 0.75 л

Фанагория, "The Lines" Saperavi-Krasnostop-Tsimlyansky Cherny
Код: ЦФ034895
Рейтинги

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отливами.

Нос:
Аромат вина раскрывается яркими и мощными тонами чернослива, вишни, терна и черноплодной рябины.

Рот:
Вкус вина экстрактивный, обладает бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и танинностью, нотами терна, черноплодной рябины и зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким из говядины или баранины, а также со стейком.

Температура подачи:
15-17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Для создания экстрактивного вина "The Lines" Saperavi-Krasnostop-Tsimlyansky Cherny производитель использует виноград автохтонных сортов долины Дона и причерноморской группы — Красностоп Золотовский, Саперави и Цимлянский Черный. Эти сорта проявляют свои лучшие характеристики на виноградниках Таманского полуострова. Виноделы строго контролируют объемы урожайности и собирают урожай исключительно вручную лишь после того, как он достигнет оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды сортируют и прессуют. Процесс ферментации осуществляют в пижажном винификаторе с добавлением дрожжей, после чего вино подвергают яблочно-молочному брожению. Вино из каждого сорта винограда выдерживают отдельно на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении длительного времени. Перед бутилированием вино "Зэ Лайнс" Саперави-Красностоп-Цимлянский Черный купажируют.