Дегустационные заметки
Глаз: |
| Глубокий рубиново-красный цвет. |
Нос: |
| Деликатный аромат наполнен нотами вишни, малины, черники, ежевики с легкими нюансами розы, древесной коры, подлеска, сущёных трав и сухофруктов. |
Рот: |
| Насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами. |
Послевкусие: |
| Приятное фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно сопровождает блюда из мяса на гриле, барбекю, выдержанные сыры, а также пряные блюда. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
Винодельческое хозяйство Giuseppe Cortese расположено в Пьемонте в естественном амфитеатре, образованном двумя холмами — Рабайя и Трифолера, на которых разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет Джузеппе Кортезе- уроженец Барбареско. Джузеппе начал свой путь, работая со своим отцом Джакомо в семейном винном бизнесе, а получив неоценимый опыт и убедившись в большом будущем вин Барбареско, Джузеппе начал активно внедрять новейшие методы винификации, придя к управлению винодельней в 1971 году. Затем он реконструировал винодельню и занялся поиском и приобретением новых земель под виноградники. Постепенно к Джузеппе присоединились его сыновья и внучка.
Вино Giuseppe Cortese, Barbaresco изготавливается из сорта винограда Неббиоло, собранного с маленького участка виноградника "Рабайя". После длительной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 18 месяцев в бывших в употреблении бочках из славонского дуба. Винтаж 2019 года — третий выпуск Барбареско, цель которого заключалась в том, чтобы предложить альтернативу с точки зрения позиционирования и ценообразования между "гран крю" Рабайя и Неббиоло из Ланге.
