Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-желтого цвета с блестящими серебряными отблесками, стойкой и очень кремовой пеной и перляжем из очень мелких пузырьков. |
Нос: |
| Аромат наполнен тонами белых цветов, особенно боярышника и жимолости, нотками лимонного дерева, кондитерскими и минеральными нюансами. |
Рот: |
| Демонстрирует пикантный, свежий, острый вкус с нотками цитрусовых фруктов, миндаля, тостов, оттенками сандалового дерева и красных фруктов. |
Послевкусие: |
| Длительное, стойкое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно сочетается с закусками, моллюсками, белой рыбой и сырами. |
Температура подачи: |
| 7-10 °C |
Дюваль-Леруа — это семейная компания по производству шампанских вин, которая находится в деревне Вертус, в Кот де Блан (Шампань). Производство было основано 1859 году винным торговцем Эдуардом Леруа и Жюлем Дюваль, виноделом и владельцем виноградников в Вертус. Виноградники Дюваль-Леруа класса Премье и Гран Крю занимают 200 гектаров. На них преимущественно выращиваются сорта Шардоне и Пино Нуар. Вина Дома Дюваль-Леруа принимали участие во всевозможных конкурсах и соревнования, результат которых подтвердил их высокий статус в мире шампанских вин. В 1888 году в Барселоне на проходившем в рамках Всемирной выставки Международном винном конкурсе Дом занял первое место.
Duval-Leroy, Extra-Brut Prestige Premier Cru — престижное шампанское, созданное по инициативе Кэрол Дюваль-Леруа. Оно изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар исключительно с элитных Крю с добавлением очень небольшого количества экспедиционного ликера (менее 5 г/л). Это шампанское, выражающее сильную индивидуальность, раскрывается тонами белых цветов (боярышника, жимолости) и лимонного дерева в аромате. Сочетая в себе уникальную технику и ноу-хау, шампанское было единодушно оценено энофилами и просвещенными любителями изысканной кухни. Дюваль-Леруа, Экстра-Брют Премье Крю представлено в бутылке "Престиж", разработанной Домом Дюваль-Леруа в 2006 году для элитных вин, которая обладает тонким горлышком, ограничивающим газообмен, и теплым коричневым цветом, защищающим вино от света.
